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常連のお客さんのお気に入り、 山形市緑町の おそば屋さん そば琳 に行ってきました。 10月に新メニューとして加わった そばプリンは、 実はこちらの そばプリン の画像がモデルです。 で 今回工房のプリンを持参してオジャマして来ました。 昭和初期の住宅を手直ししたとても雰囲気のいいお店です 食べる処は8畳間2で床の間など綺麗に飾っていました お蕎麦は粗い粉と細い粉をブレンドしているそうで、 この日は山形の 出羽かおり で細打ちのおいしい蕎麦でした。 そば琳 さんの そばプリン は工房の物より、 蕎麦がきに近い感じで少しネットリしていて蕎麦の風味は出てました。 早い時間で他にお客さんが常連の方1人だったので、 暫くの間店主さんと蕎麦とプリンの事オシャベリできました。 残念ながら プリンの画像撮り忘れてありません。 この日の前日が調度1周年で帰り際に記念のお菓子いただきました
by yutakoubou
| 2009-01-26 15:12
| そば屋
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